สิ่งที่น่าหลงไหลเกี่ยวกับกาแฟ “เอสเพรสโซ่ ช๊อต” สำหรับคอกาแฟที่ชอบเครื่องดื่มแก้วเล็กแก้วนี้ — นอกจาก “crema” สีทองที่สวยงามแล้ว คงจะหนีไม่พ้นไปจากความเข้มข้น, บอดี้ที่มีความหนืดเหมือนน้ำเชื่อม และรสชาติที่จัดจ้าน ที่มาจากการผสมผสานระหว่างทั้ง 3 ชั้นของช๊อต
สิ่งที่ทำให้กาแฟ Espresso Shot ที่สกัดด้วยแรงดันสูงนั้นมีความเข้มข้น และบอดี้ที่แตกต่างจากกาแฟดริป (หรือ Pourover) จะเป็นตรงที่ช๊อตเอสเพรสโซ่นั้นมี 3 ส่วนด้วยกัน:
…1) Crema (น้ำมันกาแฟและก๊าซที่เป็นครีมสีทองลอยอยู่บนช๊อต)
…2) Body (ส่วนที่เป็นบอดี้/mouthfeel ของช๊อต)
…และ 3) Heart (ส่วนที่ให้รสหวาน และขม)
ซึ่งปกติจะแยกชั้นกันอยู่
ปกติเวลาคนเรายกแก้วเอสเพรสโซ่ขึ้นมาดื่ม เรามักจะแกว่งแก้ว (swirl) ก่อนเพื่อให้ส่วนผสมทั้ง 3 ชั้นนั้นผสมให้เข้าเนื้อกันก่อนดื่ม — ซึ่งแรงแกว่งในแก้วช๊อตธรรมดานั้นจะไม่พอสำหรับผสมทุกชั้นเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้เรายังคงดื่มช๊อตที่แยกชั้นและได้รสชาติที่ไม่เต็มที่
เพื่อตอบโจทย์คอกาแฟที่ชอบ swirl แก้ว (แทนการใช้ช้อนคน) – บริษัท KRUVE จึงได้ออกแบบแก้วช๊อต “PROPEL” Espresso Cups ที่ไม่เพียงดูน่าสนใจแปลกตา แต่ดีไซน์ครีบ Internal fins 3 อัน และเส้นนูนตรงกลางแก้วนั้นจะช่วยให้ส่วนผสมทุกชั้นผสมเข้ากันตอนคุณ swirl — จะทำให้ประสบการณ์การดื่มช๊อตของคุณนั้นหอมกรุ่น, เข้มข้น และอร่อยกว่าเดิม
ขนาด 2.5 ออนซ์ (75ml) แก้วเป็นทรง custom design ที่ทำโดยกรรมวิธีเป่าด้วยมือ (hand blown glass) โครงสร้าง double wall สองชั้นช่วยให้จับไม่ร้อนมือ ดีไซน์ 3 Internal Fins (ครีบด้านใน 3 อัน) และเส้นนูนตรงกลางแก้วที่พิเศษนั้น ช่วยให้ส่วนผสมทั้ง 3 ส่วนของช๊อตเข้ากันตอนแกว่งแก้ว (swirl)
