แผ่นกรองผงกาแฟ IMS Aeropress “Superfine 150 micron” Competition Filter + ใช้กับเครื่องชงกาแฟดริปเย็น MyDutch (ใช้วางชั้นล่างสุดแทนกระดาษกรอง) ได้
IMS “150 micron” AeroPress Competition Filter (alternative to paper filters) + Fits MyDutch Cold Drip Coffee Machines
บริษัท IMS Filtri เป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของ precision filter basket และ shower screen จากประเทศอิตาลี
- Specifications ของรุ่น “Superfine 150 micron”:
- เส้นผ่าศูนย์กลางของแผ่นกรอง: 62mm
- ขนาดของรู: 0.15mm
- สัดส่วนของแผ่นกรองที่เป็นรู: 28%
- จำนวนรูบนแผ่นกรอง: 39,780
- ความหนาของ disc: 0.15mm
“Stainless steel filter” คืออะไร:
AeroPress Metal Filter (หรือ Stainless Steel Filter) คือแผ่นกรองกาแฟผลิตจาก stainless steel ที่ผ่านการแปรรูปด้วยเครื่องที่เจาะรูขนาดจาก 35~200 microns ในตำแหน่งและปริมาณของรูถูกคำนวนมาว่าเหมาะกับเครื่อง AeroPress จนสามารถใช้แทนกระดาษกรองได้
รสชาติของน้ำกาแฟจาก Paper Filter VS. Stainless Filter
การใช้ Stainless Steel Filter แทนกระดาษกรองจะให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น และมีบอดี้มากขึ้นเนื่องจากน้ำมันจากเมล็ดกาแฟสามารถผ่านแผ่นกรอง stainless steel ได้แต่ผ่านกระดาษกรองไม่ได้
How to use:
ใช้วางชั้นล่างสุดของเครื่องชง AeroPress แทนกระดาษกรอง และชงตามสไตล์คุณ — ทำให้ได้กาแฟที่มีฟองสไตล์เครม่าจากเอสเพรสโซ่เมื่อชง
หรือในกรณีที่ใช้กับเครื่องชงกาแฟดริปเย็น MyDutch (ใช้แทนกระดาษกรอง)
- ปกติแล้วเวลาทำกาแฟดริปเย็นด้วยเครื่อง MyDutch แต่ละ batch นั้นจะต้องใช้กระดาษกรอง 2 แผ่น (1 แผ่นวางไว้ชั้นล่างสุดของผงกาแฟ และอีกแผ่นวางไว้ชั้นบนสุด) แต่สำหรับคนที่ต้องการประหยัดการใช้กระดาษกรอง หรือต้องการให้กาแฟ cold brew concentrate นั้นมี body เยอะขึ้นและรสชาติเข้มขึ้นอีก
ขนาด 150 microns vs. 200 microns
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์