เป้าหมายของการทำเอสเพรสโซ่ช๊อตที่อร่อยนั้น ตือช๊อตที่มีรสชาติที่มีความเข้มข้นและสมดุลด้วย รสหวาน (sweetness), ความเป็นกรด (acidity), รสขม (bitterness) และบอดี้ / mouthfeel ที่ดี

ซึ่งช๊อตที่รสชาติดีแบบนี้ สามารถทำได้โดยการสกัดกาแฟให้ได้ “even extraction” — หรือสกัดน้ำกาแฟจากก้อนกาแฟที่เราอัดลงไปในก้านชงให้ออกมาสม่ำเสมอที่สุด เท่าที่จะทำได้ (ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับช๊อตที่ไม่สกัดออกมาสม่ำเสมอแล้ว ช๊อตที่สกัดออกมาไม่สม่ำเสมออาจจะมีรสขมหรือเปรี้ยวจากการสกัดน้ำกาแฟผ่านผง กาแฟส่วนนึงของก้อนกาแฟมากเกินไป)

ทางเราจึงต้องการสรรหาอุปกรณ์ Barista Tools ต่างๆที่ถูกใช้ในร้านกาแฟชั้นนำ เพื่อเป็นตัวช่วยให้บาริสต้าสามารถสกัดกาแฟออกมาได้อร่อยขึ้น, ง่ายขึ้น และสม่ำสมอขึ้น

BRANDS (Click บนโลโก้เพื่อเข้าสินค้าของแบรนด์ที่สนใจ)

ECM LogoVST Precision Filter BasketsBrewista LogoLOGO - Tiamo

Rhinowares Logo LOGO - Espro

Showing 1–18 of 78 results

Show sidebar

ก้านชง (Portafilters) (11)

ตะแกรงชง (Precision Filter Baskets - VST & E&B Lab by IMS) (8)

อุปกรณ์ชั่ง, ตวง, วัด (Scales, Shot Glass, Timers, Thermometers) (30)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ (Dosing & Distribution Tools) (9)

อ่างเคาะกากกาแฟ (Knockbox & Knock Tubes) (10)

แทมเปอร์, ยางรองแทมป์ (Tampers, Tamping Mats, Tamping Stations) (9)

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Lunar” Espresso Scale

฿7,850.00
สามารถใช้กับ Flair Manual Espresso Machine ได้ ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso
อ่านเพิ่ม

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Pearl” Brew Scale (Color Choice)

฿4,950.00฿5,350.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee

1 ตาชั่งจับเวลากาแฟ Brewista Smart Scale v. 2

฿2,590.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee
อ่านเพิ่ม

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ O.C.D. (Ona Coffee Distributor) Ver. 3 (Color Choice)

฿3,980.00
2019 Edition - Espresso coffee distribution tool ที่ออกแบบโดย Sasa Sestic (World Barista Champion ปี 2015) เพื่อช่วยเกลี่ยกาแฟให้กระจายตัวเท่าๆกันใน porta filter ก่อนทำการแทมป์

ที่วางตะแกรงร่อนผงกาแฟ KRUVE Aluminium Sieve Stand (Black)

฿640.00
ที่วางตะแกรงร่อนผงกาแฟ Kruve Sieve Stand
หยิบใส่ตะกร้า

1 ตะแกรง VST Precision Filter Basket 20 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 20 g. (มาตรฐานใช้ในการแข่งขัน World Barista Championship) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

1 ตะแกรง VST Precision Filter Basket 18 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 18 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

1 ตะแกรง VST Precision Filter Basket 7g. (Ridged)

฿1,650.00
ขนาด 7 g. (Single Shot) - Ridged (มีขอบ)
หยิบใส่ตะกร้า

1 ตะแกรง VST Precision Filter Basket 15 g. (Type choice)

฿1,650.00
ขนาด 15 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

1 ก้านชง La Marzocco Bottomless Portafilter 58mm

฿3,950.00
  • ใช้กับเครื่องชงในเครือ La Marzocco  เช่น Linea, GS3, etc.
  • สามารถใช้คู่กับตะแกรง VST ได้
หยิบใส่ตะกร้า

1 แทมเปอร์ Pesado 58.5mm Tamper (Color Choice)

฿3,500.00
หน้ากว้าง 58.5mm -- เหมาะกับการใช้พร้อม competition filter basket เช่นตะแกรง VST, IMS, La Marzocco, Slayer หรือสามารถใช้กับตะแกรง double shot บางรุ่นได้ด้วย

1 แทมเปอร์ Pesado 58.5mm Tamper – Wood Raya

฿3,800.00
หน้ากว้าง 58.5mm -- เหมาะกับการใช้พร้อม competition filter basket เช่นตะแกรง VST, IMS, La Marzocco, Slayer หรือสามารถใช้กับตะแกรง double shot บางรุ่นได้ด้วย
อ่านเพิ่ม

อุปกรณ์กระจายผงกาแฟในด้ามชง Barista Space Needle Distribution Tool

฿1,025.00
ใช้สำหรับกระจายผงกาแฟที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกตัวเท่าๆกันก่อนใช้ O.C.D. เพื่อเกลี่ยและแทมป์
หยิบใส่ตะกร้า

1 ตะแกรง VST Precision Filter Basket 25 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 25 g. (ขนาด Triple shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ยางรองแทมป์ แบบเรียบ Classic Bench Tamper Mat ยี่ห้อ Rhinowares

฿300.00
ยางรองแทมป์ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ไม่มีขอบเข้ามุม
อ่านเพิ่ม

3 เทอร์โมมิเตอร์ สำหรับ กาต้มน้ำกาแฟดริป Timemore Kettle Thermometer (fits “Fish” (魚) Kettle)

฿450.00
ก้านออกแบบมาให้ฟิตกับกาดริป Timemore "Fish" (ทุกไซส์) พอดีเพื่อวัดอุณหภูมิน้ำในกาดริป มาพร้อมคลิปหนีบเพื่อหนีบข้างเหยือกสตีมนมเพื่อวัดอุณหภูมินมได้ด้วย

1 แก้ว Tiamo Dosing Cup สำหรับกรองผงกาแฟจากเครื่องบด

฿590.00
แก้ว dosing cup รองผงกาแฟจากเครื่องบดเช่น Mahlkoenig EK-43 -- สามารถครอบลงบนก้านชง 58mm ได้พอดี
อ่านเพิ่ม

ไม้บรรทัด KRUVE “Brewler” สำหรับวัดขนาดผงกาแฟ และขนาดกาแฟสาร

฿850.00
ไม้บรรทัด KRUVE Brewler สำหรับเทียบ grind size และ green bean grading size
หยิบใส่ตะกร้า