เป้าหมายของการทำเอสเพรสโซ่ช๊อตที่อร่อยนั้น ตือช๊อตที่มีรสชาติที่มีความเข้มข้นและสมดุลด้วย รสหวาน (sweetness), ความเป็นกรด (acidity), รสขม (bitterness) และบอดี้ / mouthfeel ที่ดี

ซึ่งช๊อตที่รสชาติดีแบบนี้ สามารถทำได้โดยการสกัดกาแฟให้ได้ “even extraction” — หรือสกัดน้ำกาแฟจากก้อนกาแฟที่เราอัดลงไปในก้านชงให้ออกมาสม่ำเสมอที่สุด เท่าที่จะทำได้ (ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับช๊อตที่ไม่สกัดออกมาสม่ำเสมอแล้ว ช๊อตที่สกัดออกมาไม่สม่ำเสมออาจจะมีรสขมหรือเปรี้ยวจากการสกัดน้ำกาแฟผ่านผง กาแฟส่วนนึงของก้อนกาแฟมากเกินไป)

ทางเราจึงต้องการสรรหาอุปกรณ์ Barista Tools ต่างๆที่ถูกใช้ในร้านกาแฟชั้นนำ เพื่อเป็นตัวช่วยให้บาริสต้าสามารถสกัดกาแฟออกมาได้อร่อยขึ้น, ง่ายขึ้น และสม่ำสมอขึ้น

BRANDS (Click บนโลโก้เพื่อเข้าสินค้าของแบรนด์ที่สนใจ)

ECM LogoVST Precision Filter BasketsBrewista LogoLOGO - Tiamo

Rhinowares Logo LOGO - Espro

Showing 1–18 of 87 results

ก้านชง (Portafilters) (15)

ตะแกรงชง (Precision Filter Baskets - VST & E&B Lab by IMS) (10)

อุปกรณ์ชั่ง, ตวง, วัด (Scales, Shot Glass, Timers, Thermometers) (27)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ (Dosing & Distribution Tools) (13)

อ่างเคาะกากกาแฟ (Knockbox & Knock Tubes) (7)

แทมเปอร์, ยางรองแทมป์ (Tampers, Tamping Mats, Tamping Stations) (16)

ไม้บรรทัด KRUVE “Brewler” สำหรับวัดขนาดผงกาแฟ และขนาดกาแฟสาร

฿850.00
ไม้บรรทัด KRUVE Brewler สำหรับเทียบ grind size และ green bean grading size
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรงร่อนผงกาแฟ KRUVE Sifter “Base” (Grinder Sieves 5 แผ่น) – สี Limited Edition Black

฿3,550.00
มาพร้อมตะแกรงกรองผงกาแฟ Grinder Sieves x 5 แผ่น (จากทั้งหมด 15 แผ่น) สี Limited Edition Black (ฝา black anodized aluminium)
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรงร่อนผงกาแฟ KRUVE Sifter “Plus Grind” (Grinder Sieves 15 แผ่น) – สี Limited Edition Black

฿6,000.00
มาพร้อม Grinder Sieves x 15 แผ่น ครบเซ็ท สี Limited Edition Black (ฝา black anodized aluminium)
หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์กระจายผงกาแฟในด้ามชง Barista Space Needle Distribution Tool

฿1,025.00
ใช้สำหรับกระจายผงกาแฟที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกตัวเท่าๆกันก่อนใช้ O.C.D. เพื่อเกลี่ยและแทมป์
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 15 g. (Type choice)

฿1,650.00
ขนาด 15 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 7g. (Ridged)

฿1,650.00
ขนาด 7 g. (Single Shot) - Ridged (มีขอบ)
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 18 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 18 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 20 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 20 g. (มาตรฐานใช้ในการแข่งขัน World Barista Championship) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

อุปกรณ์ 2-in-1 แทมเปอร์-ที่เกลี่ย “Crema Coffee” (Flair Pro 2) – Tamper & Distributor Combo

฿2,690.00
**ไซส์ Flair Pro 2** อุปกรณ์ 2-in-1 Tamper&Distributor Combo Tool โดย Crema Coffee ด้านนึงเป็น Distribution Tool (ที่เกลี่ยผงกาแฟให้หน้าเรียบก่อนแทมป์) และอีกด้านเป็น Flat Tamper

อุปกรณ์ 2-in-1 แทมเปอร์-ที่เกลี่ย “Crema Coffee” (58.5mm) – Tamper & Distributor Combo

฿2,690.00
อุปกรณ์ 2-in-1 Tamper&Distributor Combo Tool โดย Crema Coffee ด้านนึงเป็น Distribution Tool (ที่เกลี่ยผงกาแฟให้หน้าเรียบก่อนแทมป์) และอีกด้านเป็น 58.4mm Flat Tamper

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Solid Colors

฿4,550.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Wood

฿4,950.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)

วงแหวนครอบด้ามชง Barista Space Magnetic Dosing Ring (ติดแม่เหล็ก)

฿590.00
ใส่ครอบด้ามชงเพื่อกรองผงกาแฟเข้าด้ามชงให้ง่ายขึ้น, ไม่หก
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 22 g. (Type Choice)

฿1,650.00
ขนาด 22 g. - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Pearl 2021” Brew Scale (Color Choice)

฿5,690.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Special Colors

฿4,950.00฿5,950.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)

ตะแกรง Pullman “876” 58.5mm Precision Filter Basket – Ridgeless (Size Choice)

฿1,150.00
ตะแกรง Pullman "876" Filter Basket เป็นตะแกรงที่ใช้ในการแข่งขัน Official Australian Barista Championship Filter Basket (โดยไซส์มาตรฐานที่ใช้ในการแข่งขันคือไซส์ 19-22g) - ผลิตแค่ชนิด Ridgeless (ไร้ขอบ) เหมาะสำหรับใช้คู่กับ over-sized Tampers ที่มีหน้ากว้างมากกว่าปกติ เช่น Pullman "BigStep" 58.55mm, Pesado 58.5mm, etc.

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Pearl – Model S” Brew Scale (Color Choice)

฿6,800.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee