เป้าหมายของการทำเอสเพรสโซ่ที่อร่อยนั้น คือการสกัดช็อตกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและสมดุล ประกอบไปด้วยรสชาติหวาน (Sweetness), ความเป็นกรด (Acidity), รสขม (Bitterness) และบอดี้ / Mouthfeel ที่ลงตัวอย่างดี แน่นอนว่าอุปกรณ์ชงกาแฟเองก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ได้รสชาติกาแฟที่ยอดเยี่ยมนั่นเอง

เอสเพรสโซ่ช็อตที่คุณภาพดีนั้นได้มาจากการสกัดกาแฟให้ได้ออกมาในรูปแบบของ ‘Even Extraction’ — หรือเป็นการสกัดน้ำกาแฟจากก้อนกาแฟให้ออกมาสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะทำได้ 

เพื่อเป็นตัวช่วยให้บาริสต้าสามารถสกัดกาแฟออกมาได้อย่างอร่อยและสม่ำเสมอ การเลือกใช้อุปกรณ์ชงกาแฟที่ได้คุณภาพ เป็นสิ่งที่จำเป็นต้องให้ความสำคัญ นอกจากนี้อุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ยังจะต้องใช้งานได้ง่ายและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของ work flow ของบาริสต้าด้วย

สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังมองหาอุปกรณ์ร้านกาแฟเพื่อนำไปเปิดร้าน  ที่ The Home Barista เรามีอุปกรณ์ทำกาแฟให้เลือกซื้อหลากหลายประเภท ตั้งแต่อุปกรณ์อย่าง ตาชั่งกาแฟ, ตาชั่งจับเวลากาแฟ (Coffee Scale), ตะแกรงชงกาแฟ (Filter Basket), ที่เกลี่ยกาแฟ (Coffee Distributor), ด้ามชงกาแฟ (Portafilter) และอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับเปิดร้านกาแฟขาย จากแบรนด์ชั้นนำเช่น Pullman, VST, ACAIA, Pesado, E&B Lab, KRUVE, Crema Coffee, Brewista และอื่น ๆ อีกมากมาย

หากลูกค้าต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม เจ้าหน้าที่ของเรายินดีให้คำแนะนำวิธีการใช้งานอุปกรณ์ โดยสามารถติดต่อสอบถามได้ที่ Line @thehomebarista

BRANDS (Click บนโลโก้เพื่อเข้าสินค้าของแบรนด์ที่สนใจ)

ECM LogoVST Precision Filter BasketsBrewista LogoLOGO - Tiamo

Rhinowares Logo LOGO - Espro

Showing 1–18 of 78 results

ก้านชง (Portafilters) (14)

ตะแกรงชง (Precision Filter Baskets - VST & E&B Lab by IMS) (10)

อุปกรณ์ชั่ง, ตวง, วัด (Scales, Shot Glass, Timers, Thermometers) (18)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ (Dosing & Distribution Tools) (12)

อ่างเคาะกากกาแฟ (Knockbox & Knock Tubes) (8)

แทมเปอร์, ยางรองแทมป์ (Tampers, Tamping Mats, Tamping Stations) (14)

[NEW!!] Barista Hustle “Autocomb” Coffee Distributor (อุปกรณ์ WDT กวนผงกาแฟในด้ามชง)

฿7,100.00
อุปกรณ์ Barista Hustle "AutoComb" เป็นอุปกรณ์ประเภท WDT ถูกออกแบบมาเพื่อกระจายผงกาแฟให้ตกสม่ำเสมอในด้ามชง - ผลิตโดย Matt Perger ผู้ก่อตั้ง บริษัท Barista Hustle -- เป็นคนที่เริ่มมาตรฐานการใช้เครื่องบด Mahlkonig EK43 เพื่อทำ espresso ในร้านกาแฟ และนำเสนอเรื่องความสำคัญของการสกัดกาแฟให้สม่ำเสมอ (even extraction) เพื่อสกัดเอากลิ่นและรสชาติออกมาให้เต็มที่
หยิบใส่ตะกร้า

[PROMOTION!!] อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ N.C.D. (Nucleus Coffee Distributor) (Color Choice)

฿3,900.00
2019 Edition - Espresso coffee distribution tool ที่ออกแบบโดย Sasa Sestic (World Barista Champion ปี 2015) เพื่อช่วยเกลี่ยกาแฟให้กระจายตัวเท่าๆกันใน porta filter ก่อนทำการแทมป์

อุปกรณ์ Rhino Coffee Gear “Screen Driver” (สำหรับถอด shower screen)

฿550.00
อุปกรณ์ช่วยถอด shower screen (รุ่นที่ติดน๊อต) ออกมาทำความสะอาดได้ง่ายกว่าใช้ไขควง
หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์กระจายผงกาแฟในด้ามชง Barista Space (WDT) Needle Distribution Tool

฿925.00
ใช้สำหรับกระจายผงกาแฟที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกตัวเท่าๆกันก่อนใช้ coffee distributor เช่น N.C.D. หรือ Pullman Chisel เพื่อเกลี่ยและแทมป์

อุปกรณ์กระจายผงกาแฟในด้ามชง Barista Space Needle Distribution Tool

฿1,025.00
ใช้สำหรับกระจายผงกาแฟที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกตัวเท่าๆกันก่อนใช้ O.C.D. เพื่อเกลี่ยและแทมป์
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 15 g. (Type choice)

฿1,350.00
ขนาด 15 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 7g. (Ridged)

฿1,350.00
ขนาด 7 g. (Single Shot) - Ridged (มีขอบ)
อ่านเพิ่ม

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 18 g. (Type Choice)

฿1,350.00
ขนาด 18 g. (สำหรับทำ double shot) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 20 g. (Type Choice)

฿1,350.00
ขนาด 20 g. (มาตรฐานใช้ในการแข่งขัน World Barista Championship) - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

Pullman “BigStep” 58.55mm Tamper – Wood Handles (Color Choice)

฿5,750.00฿6,350.00
Over-sized Tamper หน้ากว้าง 58.55mm (+/- 0.02mm): ไซส์ใหญ่กว่ามาตรฐาน
  • BigStep Tamper ไม่สามารถใช้ได้กับ 
    • 1) ตะแกรงขนาดเล็กจากบางโรงงาน (เช่นที่แถมมากับเครื่องชง) เนื่องจากหน้ากว้าง over-sized 58.55mm นั้นใหญ่กว่าปกติ
    • 2) Ridged Filter Baskets (ตะแกรงที่มีขอบ - เช่น VST Ridged Baskets)
แต่สามารถใช้กับตะแกรง VST Ridgedless Baskets หรือ IMS/E&B Labs (หรือตะแกรง Competition Basket ที่ใหญ่) และเหมาะกับ Pullman "876" Filter Basket ที่สุด

วงแหวนครอบด้ามชง Barista Space Magnetic Dosing Ring (ติดแม่เหล็ก)

฿590.00
ใส่ครอบด้ามชงเพื่อกรองผงกาแฟเข้าด้ามชงให้ง่ายขึ้น, ไม่หก
หยิบใส่ตะกร้า

ตะแกรง VST Precision Filter Basket 22 g. (Type Choice)

฿1,350.00
ขนาด 22 g. - สามารถเลือกแบบ Ridged (มีขอบ) หรือ Ridgeless (ไร้ขอบ)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Solid Colors

฿4,550.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Wood

฿4,950.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Pearl 2021” Brew Scale (Color Choice)

฿5,900.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee

ตาชั่งจับเวลากาแฟ ACAIA “Pearl – Model S” Brew Scale (Color Choice)

฿8,900.00
ใช้สำหรับชั่งน้ำหนักพร้อมจับเวลาสำหรับการชงกาแฟ espresso และ pourover coffee

แผ่นกระจายน้ำ BPLUS “La Pavoni” Espresso Puck Screen (Size Choice)

฿1,150.00
  • เป็นแผ่นกระจายน้ำ stainless steel mesh (ที่มีรูกระจายน้ำเท่าๆกัน) สำหรับวางบนเค้กกาแฟที่แทมป์แล้ว  เพื่อช่วยให้น้ำไหลผ่านผงกาแฟได้สม่ำเสมอขึ้น
  • ไซส์ 51.Xmm สำหรับเครื่องชง La Pavoni:
    • 51.6mm Puck Screen: เหมาะสำหรับตะแกรงชง La Pavoni (ไม่ใช่ IMS) ที่มาพร้อมเครื่อง ​La Pavoni ทุกรุ่น (นอกจาก Esperto)
    • 51.8mm Puck Screen: เหมาะสำหรับตะแกรงชง IMS La Pavoni precision filter basket (ที่ซื้อแยก หรือที่มาพร้อมกับเครื่อง La Pavoni Esperto)

อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ Pullman “Chisel” ReDistributor – Special Colors

฿4,950.00฿5,950.00
Espresso coffee distribution tool เงี่ยง 2 แฉกที่เน้นการเกลี่ยกาแฟโดยไม่ให้แรงแทมป์ในตัว (เนื่องจากถ้า distributor นั้นมีเงี่ยงที่ลึกเกินไป แรงอัดกาแฟ 2 รอบที่เกิดจากตัว distributor และแทมเปอร์อาจทำให้เกิด channeling)