เครื่องบดเมล็ดกาแฟ (Coffee Grinders)
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ (Grinders)
เครื่องบด (Grinders) เป็นปัจจัยหลักที่มีผลกระทบต่อมีผลกระทบต่อ crema, การไหล และรสชาติของกาแฟอย่างมาก
นอกจากเมล็ดกาแฟและเครื่องชงกาแฟคุณภาพแล้ว เครื่องบดกาแฟเป็นปัจจัยที่สำคัญไม่น้อยไปกว่ากันในการสกัดกาแฟที่อร่อย เครื่องบดที่มีความเร็วต่ำที่จะบดได้ด้วยความแม่นยำ และคงรสชาติของกาแฟให้มากที่สุด
ทำไมกาแฟที่อร่อยถึงเริ่มจากเครื่องบดกาแฟที่มีคุณภาพ?
คอกาแฟเอสเพรสโซ่หลายคนอาจจะให้ความสำคัญกับเครื่องชงกาแฟมากในการทำกาแฟที่อร่อย
แต่ถ้าคุณมี budget ที่จำกัดและจำเป็นจะต้องเลือกระหว่างเครื่องบดและเครื่องชงกาแฟ ทางเราแนะนำว่าควรเลือกเครื่องบดคุณภาพดีก่อนเลือกเครื่องชง เนื่องจากการบดเมล็ดนั้นเป็นขั้นตอนแรกของการทำกาแฟก่อนการชง และเครื่องบดที่ดีที่ช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบเมล็ดกาแฟ และให้ grind size distribution (ขนาดผงกาแฟ) ที่สม่ำเสมอเท่าๆกัน จะส่งผลต่อกลิ่น, รสชาติ, ความเข้มข้น และการไหลเมื่อนำไปชงในขั้นตอนต่อไป
แต่ถ้าเลือกได้ การใส่ใจในการเลือกทั้งเครื่องชงและเครื่องบดจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
แบรนด์เครื่องบดเมล็ดกาแฟไฟฟ้า ระดับสากล
เราได้คัดสรรเครื่องบดกาแฟคุณภาพสำหรับทั้งบ้านและร้านค้าในราคาที่จับต้องได้ มาให้คุณเลือกหลากหลายแบรนด์ เช่น Mahlkohnig, Mazzer หรือ WILFA (ที่พัฒนาคู่กับ World Barista Champion Tim Wendelboe)
