ตะแกรง E&B Lab (by IMS) รุ่น “Nanotech” Ridgeless Precision Filter Basket ไร้ขอบ (Size Choice)
หลายคนในวงการกาแฟอาจจะรู้จักบริษัท IMS จากประเทศอิตาลีที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของ precision filter basket และ shower screen มาตั้งแต่ปี 1946 — แต่อาจจะไม่เคยได้ยินชื่อ E&B Lab
E&B Lab (ย่อมาจาก “Espresso & Brewing”) เป็น “creative laboratory” น้องใหม่ของบริษัท IMS ที่เพิ่งเปิดตัวในปี 2016
E&B Lab มีหน้าที่ออกแบบ, ค้นคว้า, และต่อยอดจากเทคโนโลยีของ IMS — เพื่อผลิตอุปกรณ์กาแฟที่ปรับปรุงจากอุปกรณ์ของ IMS เช่น precision filter baskets (รุ่นที่เคลือบ nanoquartz coating, หรือรุ่น superfine), precision shower screen, stainless filters สำหรับกาแฟดริป, ไซฟอน, AeroPresss, เหยือกเสิร์ฟ — จนไปถึง moka pot (แบบตั้งเตา และ induction) พร้อมให้ความใส่ใจในเรื่องดีไซน์ด้วย
About E&B Lab “Nanotech” Precision Filter Basket
E&B Lab ได้ผลิต Precision Filter Basket มา 3 ประเภท (Standard, Nanotech, และ Superfine)
- รุ่น “Nanotech” นั้น spec เหมือนรุ่น “Standard” แต่ถูกเคลือบด้วย nanoquartz ซึ่งเป็นวัสดุเคลือบคล้ายๆ teflon ซึ่งทำให้ตะแกรงมีสีรุ้งเหลือบ และเพิ่มความลื่นของผิวตะแกรง ทำให้รักษารสชาติได้ดีขึ้นเนื่องจากคราบกาแฟเก่าจะไม่ค่อยติด และทำความสะอาดได้ง่าย
- วัสดุ: 304 Stainless Steel
- ขนาดรู: ประมาณ 230-350 microns
- ทรงของรู: I.M.S. exclusive & patented
- จำนวนรู: Basket รุ่น “nanotech” ทุกขนาดมีจำนวน 565 รูเท่ากัน โดยการกระจายตัวของรูอยู่ในทรง 6 เหลี่ยม (hexagonal spacing)
- ทรงของตะแกรง: ทรง cylindrical with convex bottom เพื่อช่วยให้กาแฟที่สกัดมาแล้วรวบตรงกลางของตะแกรง
- ทางเรามีจำหน่าย 2 ไซส์: A) 18-20g, B) 20-22g
- Portafilter Compatibility: สามารถใช้ได้กับก้านชง Porta Filter ขนาด 60mm สำหรับเครื่องหลายยี่ห้อ (เช่น La Marzocco, Synesso, Slayer, Kees Van Der Westen, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Prozac, Magister, Astoria, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, Fiorenzato, Grimac, Iberital, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, La Cimbali, Rocket, Royal First, Sanremo, Faema, ECM, Expobar, Rancilio, Conti, La Pavoni, Faema, Vibiemme)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์