เซ็ทถ้วยสำหรับชิมกาแฟ Loveramics “Classic” Color-Changing Cupping Bowls – เปลี่ยนสีตามอุณหภูมิน้ำได้ (เลือก Pack Size)
รายละเอียดของ Color-Changing Cupping Bowls
- Cupping Bowl Volume: 200ml
- Dimensions: กว้าง 10cm x ยาว 10 cm x สูง 6 cm
- สีเคลือบที่เป็นสีเป็นวัสดุ organic และ food safe
- เนื้อของแก้วหนาและช่วยคงอุณหภูมิน้ำได้ดี
จำหน่ายใน Pack Size 3 Choice ด้วยกัน:
- [ปลีก] แก้ว Cupping 1 ใบ
- หรือ [SET 1] แก้ว Cupping 220ml (ทรง “Classic”) x 6 ใบ (บรรจุในกล่อง Loveramics)
- หรือ [SET 2] แก้ว Cupping 220ml (ทรง “Classic”) x 6 ใบ (บรรจุในกล่อง Loveramics) + ช้อน Brewista Cupping Spoon 2 คัน และถุงผ้าใส่ช้อน
วิธีการใช้งาน:
- Recommended Brew Ratio สำหรับ Cupping: กาแฟ 11.0g : น้ำ 200ml (ตามสัดส่วน 8.25g : น้ำ 150ml)
- เมื่อถ้วย Cupping โดนน้ำร้อน 93°C แล้วจะเปลี่ยนสีเป็นสีขาวสนิท
-
ประมาณ *4 นาทีจากเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำลดลงจนถึงประมาณ 70°C) ขอบของถ้วยจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทา — ซึ่งเป็นสัญญานให้เริ่มชิม Character ของกาแฟตอนอุณหภูมิร้อน เช่น Flavor, ฯลฯ ได้
- ประมาณ *8 นาทีหลังเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำเริ่มตกถึงประมาณ 60°C) — สีของถ้วยจะเปลี่ยนเป็นเทา/น้ำตาลเข้ม
- ประมาณ *10 นาทีหลังเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำเหลือประมาณ 55°C) — แก้วจะเปลี่ยนสีกลับมาเป็นดำสนิท*<<NOTE>>: ความเร็วในการเปลี่ยนสีของแก้วขึ้นอยู่กับปัจจัยของสิ่งแวดล้อมต่างๆเช่นอุณหภูมิห้อง
ประโยชน์ของ Color-changing Cupping Bowls
-
เนื่องจากรสชาติของกาแฟจะเปลี่ยนเมื่ออุณหภูมิน้ำกาแฟเย็นลง — ดังนั้นการประเมินคะแนนกาแฟนั้นจึงไม่เพียงควรประเมินตอนกาแฟยังร้อนอยู่ แต่ควรชิมรสชาติเมื่ออุณหภูมิค่อยๆตกเพื่อประกอบการให้คะแนนที่สมบูรณ์
-
กาแฟที่ดีนั้นจะยังคงค่า Flavor, Aftertaste, Acidity, Body, etc. ที่ดีอยู่แม้อุณหภูมิจะเริ่มตก
-
-
การเปลี่ยนสีของแก้ว cupping จะช่วยให้คนที่ชิมกาแฟสามารถกะอุณหภูมิน้ำคร่าวๆว่าอุณหภูมิในแก้วอยู่ประมาณกี่องศา เพื่อจะได้ชิมกาแฟในอุณหภูมิน้ำที่ต้องการและไม่พลาดโอกาสชิมกาแฟขณะน้ำยังร้อนอยู่
- เจ้าหน้าที่ที่เตรียมการ Cupping จะสามารถใช้สีของแก้ว Cupping Bowl เป็นสัญญาณเพื่อเตรียมชิมกาแฟในแต่ละอุณหภูมิได้
- ไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์จำนวนมากเพื่อคอยวัดอุณหภูมิน้ำ
- การเปลี่ยนสีของแก้ว Cupping เป็นอีกจุดที่สร้างความสนุกและน่าสนใจสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการทำ public cupping
คลิปสาธิตการเปลี่ยนสีของ Color-changing Cupping Bowls
เมื่อถ้วย Cupping โดนน้ำร้อน 93°C แล้วจะเปลี่ยนสีเป็นสีขาวสนิท
ประมาณ *4 นาทีจากเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำลดลงจนถึงประมาณ70°C) ขอบของถ้วยจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทา— ซึ่งเป็นสัญญานให้เริ่มชิม Character ของกาแฟตอนอุณหภูมิร้อน เช่น Flavor, ฯลฯ ได้
ประมาณ *8 นาทีหลังเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำเริ่มตกถึงประมาณ 60°C) — สีของถ้วยจะเปลี่ยนเป็นเทา/น้ำตาลเข้ม
ประมาณ *10 นาทีหลังเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิน้ำเหลือประมาณ 55°C) — แก้วจะค่อยๆเปลี่ยนสีกลับมาจนกว่าจะดำสนิท
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์