New

เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ Mahlkoenig รุ่น EK43 Grinder – Coffee Burrs (Color Choice)

Availability: In stock

Sku:

Be the first to review this product

Quick Overview

ชนิดเฟือง Coffee Burrs – มี 3 สี (Matte Black, Matte White, Copper)

กรุณาสอบถามราคา / รายละเอียดฝ่ายขาย:

  • Line ID: @thehomebarista (มี @)

สินค้านี้หมดจากคลังสินค้า ไม่สามารถซื้อได้

เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ Mahlkoenig รุ่น EK43 Coffee Grinder – Coffee Burrs (Color Choice)

เครื่องบด EK43 รุ่นสูง 77cm – เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการสกัดรสชาติของเมล็ดกาแฟให้ออกมาเยอะที่สุด

หนึ่งปัญหาที่มักพบในเครื่องบดกาแฟนั้นคือการบดที่ไม่สม่ำเสมอที่ส่งผลให้ขนาดของผงกาแฟที่ออกมานั้นมีทั้งขนาดใหญ่เหมือนก้อนกรวด (boulders) ปนกับผงขนาดเล็กเหมือนแป้ง (fines) — ก้อนกรวดทำให้ under-extract และให้รสเปรี้ยวและเค็ม ส่วน fines หรือผงแป้งทำให้ over-extract, ขม และฝาด

เครื่องบด Mahlkoenig EK43 นั้นโด่งดังในวงการกาแฟมาจากการที่ให้ grind size distribution (ความสม่ำเสมอของขนาดบด) ที่เท่ากันมากที่สุดในตลาด — ซึ่งความสม่ำเสมอนี้ช่วยให้บาริสต้าที่เลือกใช้เมล็ดกาแฟจากสารที่คุณภาพดี, ที่ผ่านการคั่วมาดีให้สามารถสกัดรสชาติและกลิ่นของกาแฟได้สมบูรณ์ขึ้น (achieve higher extraction yield)

 
 

[PRODUCT FEATURES]

  • Excellent Grind Size Distribution
  • More Precision with New Grinding Dials (0-16): EK43 รุ่นนี้เป็นรุ่นใหม่ที่อัพเกรดแป้นให้เป็นสีดำที่มีขีดปรับระดับ 0-16 ระดับใหญ่ (ซึ่งมีขีดย่อย 10 ระดับ)
  • Fast & Powerful: บดเร็วประมาณ 25g/วินาที ด้วยกำลัง 1,300 W
  • Versatile Wide Grind size adjustment: ให้บาริสต้าปรับความหยาบ-ละเอียดของกาแฟได้ครอบคลุมตั้งแต่บดหยาบสำหรับ French Press และ Pourover จนไปถึงละเอียดมากเช่น Espresso (รุ่น Coffee Burrs จะเหมาะสำหรับ Filter Coffee แต่ทำ Espresso ได้ / รุ่น Turkish Burrs จะเหมาะสำหรับทำ Espresso แต่ทำ Filter Coffee ได้)
  • Knocker & Clip: มี Knocker สำหรับเคาะผงกาแฟที่อาจจะค้างในช่องจ่ายกาแฟ และคลิปสำหรับหนีบถุงกาแฟ (ในกรณีที่บดกาแฟใส่ถุงจำหน่าย) หรือใช้หนีบแก้ว doser เพื่อคว่ำใส่ portafilter

เฟืองบด EK43

เปรียบเทียบไซส์ EK43 (77cm) และ EK43S (68cm)

สี Matte Black
(หมายเหตุ: เป็นรุ่นที่แป้น dial อัพเกรดเป็นสีดำระดับ 0-16)

สี Matte White
(หมายเหตุ: เป็นรุ่นที่แป้น dial อัพเกรดเป็นสีดำระดับ 0-16)

สี Copper
(หมายเหตุ: เป็นรุ่นที่แป้น dial อัพเกรดเป็นสีดำระดับ 0-16)

 

Additional Information

Weight 3.18 kg
Color Choice

Brushed Copper (สีทองแดง), Matte black (สีดำด้าน), Matte White (สีขาว matte)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ Mahlkoenig รุ่น EK43 Grinder – Coffee Burrs (Color Choice)”

two × 2 =

custom contents goes here
Top