โปสเตอร์ SCA “Art of Aroma Perception in Coffee” Poster – Enzymatic
The Art of Aroma Perception in Coffee เป็นโปสเตอร์ที่ทาง SCA ได้พัฒนามาร่วมกับ Le Nez du Cafe (บริษัทที่ผลิตเซ็ทกลิ่นที่มักพบในกาแฟ) สำหรับผู้ที่ต้องการศึกษากลิ่นที่พบได้ในกาแฟเช่น Q Grader, นักคั่วกาแฟ, coffee cuppers (นักชิมกาแฟ), etc.
กลิ่นหมวด “Enzymatic” เป็นกลิ่นที่เริ่มก่อตัวในผลกาแฟตั้งแต่ตอนที่ผลเชอร์รี่กาแฟที่ยังไม่ได้ถูกเด็ดมาแปรรูป และยังสามารถรักษาในกาแฟคั่วได้หากคั่วในระดับที่ไม่เข้มจนเกินไป และจะออกไปทางโทน Fruity, Floral และ Herbal
โปสเตอร์ “Enzymatic” จะมีกลิ่นอยู่ 9 กลิ่นด้วยกัน: Coffee Blossom, Tea Rose, Honey, Lemon, Apple, Apricot, Garden Peas, Potato และ Cucumber
- Dimensions: กว้าง 29″ x สูง 20″ (73.5 cm x 51cm)
- สามารถนำไปตกแต่งร้านกาแฟ หรือห้องคั่ว, ห้องสอน, หรือห้องคัปปิ้งกาแฟได้
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์