ไม้บรรทัด KRUVE “Brewler” สำหรับวัดขนาดผงกาแฟ และเมล็ดกาแฟ
ไม้บรรทัด KRUVE Brewler นั้นจะช่วยยกระดับความเป๊ะในการชงกาแฟคุณโดยการให้บาริสต้าสามารถเทียบขนาด grind size บนไม้บรรทัดได้ด้วยตา และสื่อสารให้กับบาริสต้าคนอื่น และ/หรือ ลูกค้าว่าควรใช้ grind size ขนาดไหนจึงเหมาะกับวิธีการชงกาแฟ (ซึ่งจะชัดเจนกว่าการบดขนาดประมาณ “น้ำตาลทราย” หรือ “เกลือทะเล”)
จึงมีประโยชน์สำหรับทั้ง Barista เพื่อหา grind size ที่เหมาะกับวิธีชงที่ใช้ และเพื่อค่าบดบนเครื่องบดที่ให้ grind size ที่เหมาะ
และมีประโยชน์สำหรับ Roaster ที่คั่วกาแฟที่ต้องการทราบว่าขนาดของ green bean ที่เป็นวัตถุดิบในการคั่วนั้นมีขนาดประมาณเท่าไหร่ตามมาตรฐาน ‘green bean screen size’
ไม้บรรทัด KRUVE “Brewler” มี 2 ด้าน
- Front: ด้านหน้าบอกขนาด Grind Size เป็นระดับ microns (จาก 200~1,600 μm) และขนาด Green Bean Size (จาก 11/64″~20) – พร้อมรูฉลุเพื่อให้บาริสต้าเทียบขนาดผงและเมล็ด green bean ได้ด้วยตา
- Back: ด้านหลังเป็นไม้บรรทัดสำหรับวัดความยาว (จาก 1~16cm — ซึ่งใช้วัดขนาดตะแกรง filter basket ได้) และมีข้อมูลแปลงหน่วยวัดน้ำหนักและอุณหภูมิที่ใช้บ่อยกับการชงกาแฟ เช่น oz. เป็น g, kg เป็น lb, °C เป็น °F, etc.
รายละเอียด:
- ทำจากวัสดุ Stainless Steel ทนทาน
- ใช้เพื่อวัดขนาด Grind Size และตั้งค่าบดบน grinder
- ใช้เพื่อเทียบขนาด Green Bean Size ตามขนาดมาตรฐาน screen size
