เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ Mahlkonig รุ่น “X54” Multi-Purpose Home Grinder (54mm Flat Burrs)
ในที่สุด บริษัท Mahlkonig ก็ได้ออกเครื่องบดรุ่น “X54” สำหรับใช้ที่บ้าน, ออฟฟิศ หรือร้าน pop-up cafe ที่ไม่ต้องบดต่อเนื่องเป็นจำนวนมาก
เครื่องบดรุ่นนี้เป็นอุปกรณ์ที่ ‘Small & Beautiful’ – คนที่ไปทานกาแฟที่ร้านบ่อยอาจจะสังเกตุว่าดีไซน์ของเครื่อง “X54” นั้นคล้ายกับเครื่องบด Mahlkohnig “Peak” ที่มักใช้ในร้านกาแฟ
ชื่อ “X54” นั้นมาจากขนาดเฟือง 54mm Flat burrs ที่ทำจากวัสดุ special steel– บาริสต้าสามารถปรับระดับบด (Grind Setting) จากหยาบไปละเอียดได้ 35 ระดับ (Stepless) โดยปรับค่าด้านบนของเครื่องบด จาก Filter ถึง Espresso โดยให้ grind size distribution ที่ค่อนข้างดี จึงเหมาะสำหรับการชงกาแฟพิเศษที่ต้องการสกัดรสชาติของกาแฟออกมาให้ชัดเจน
Motor บดกาแฟด้วยความเร็วต่ำ (Low RPM) เพื่อลดความร้อนในการบด (จากการบดด้วยความเร็วสูง) เพื่อรักษากลิ่นของกาแฟ, และเฟืองออกแบบมาให้มี grind retention (ผงกาแฟที่ติดค้างระหว่างเฟือง) น้อยมาก
การใช้งานนั้นค่อนข้าง Intuitive – ใช้ง่าย, ปรับโหมดการบดต่างๆได้ง่ายผ่านจอ LED โดยแทบจะไม่ต้องอ่านคู่มือ
Minimal Design ที่เรียบหรูทำให้ “X54” นั้นเข้ากับห้องทุกชนิดได้ง่าย และบอดี้ของเครื่องบดมีความแข็งแรง, ทนทาน, งานประกอบคุณภาพดีมาตรฐาน Mahlkonig
คลิปรีวิวเครื่องบด Mahlkonig “X54”
[PRODUCT FEATURES]
- Domestic Grinder: เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน / ออฟฟิศ / ร้านที่ไม่ใช้บดต่อเนื่องหลายแก้ว หรือ pop-up cafe
- Dimensions: L 19.00 x W 28 x H 42.5 cm
- Burrs: เฟือง 54mm Flat Burrs (ทำจากวัสดุ Special Steel)
- Color: สี Matte Black
- Grind Settings: ปรับระดับบด (stepless grind) ได้ 35 ระดับ (เบอร์ต่ำ = บดละเอียด, เบอร์สูง = บดหยาบ) – จาก French Press (1,000μm) จนถึงระดับ Espresso (35μm)
- 4 Grind-Time Presets: ตั้งค่าเวลาบดได้ 4 ค่า (เครื่องให้บาริสต้ากำหนด Dose (g) คร่าวๆโดยการตั้งเวลาบดเป็นวินาที)
- Uniform Grind Size Distribution: บดเมล็ดกาแฟได้สม่ำเสมอ ไม่มีผงแป้งหรือเมล็ดขนาดใหญ่ที่หยาบ – ทำให้สกัดกาแฟได้ดีขึ้น
- 2 Switchable Fronts: สามารถเปลี่ยนฉากด้านหน้าขึ้นอยู่กับการใช้งาน: 1) Portafilter grinds catcher (สำหรับวางด้ามชง) หรือ 2) ฝาปิด (สำหรับบดลงไปในกล่องเก็บผงกาแฟ)
- Quiet Grind: บดเงียบมากๆ <70 dBs ไม่รบกวนบรรยากาศ
- Low RPM: บดกาแฟด้วยความเร็วต่ำ 1,050 RPM เพื่อลดความร้อนระหว่างการบดและรักษารสชาติของกาแฟ
- มาพร้อม stainless steel dosing cup พิมพ์ Mahlkonig
ปรับระดับบดจากหยาบไปละเอียด (Filter to Espresso Grind) ได้ถึง 35 ระดับ (Stepless Grind)
(เบอร์ต่ำ=ละเอียด, เบอร์สูง=หยาบ)
Mahlkonig “X54” มาพร้อมส่วนหน้ากาก 2 ชนิดที่เปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับการใช้งาน:
1) Portafilter Holder (สำหรับบดใส่ด้ามชง) หรือ 2) ฝาบิดธรรมดา (สำหรับบดใส่กล่องรองผงกาแฟ)
เฟืองเป็น 54mm Flat burrs ทำจากวัสดุ Special Steel ที่ให้ Grind Size Distribution
ที่สม่ำเสมอสำหรับทั้ง Filter และ Espresso
4 Grind-Time Presets: ตั้งค่าเวลาบดได้ 4 ค่า (เครื่องให้บาริสต้ากำหนด Dose (g)
คร่าวๆโดยการตั้งเวลาบดเป็นวินาที)
ออกแบบมาให้ใช้ง่าย, ปรับโหมดการบดต่างๆได้ง่ายผ่านจอ LED โดยแทบจะไม่ต้องอ่านคู่มือ
สี Matte White
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์