MyDutch 550M Cold Brew Coffee Maker FULL SET (Black) – สำหรับทำกาแฟดริปเย็น (Cold drip, Dutch coffee)
เครื่องทำกาแฟ MyDutch 550M Cold Brew Coffee Maker เป็นอุปกรณ์ที่ให้คุณสามารถทำกาแฟ cold drip (หรืออีกชื่อนึงเรียกว่า Dutch Coffee) ที่อร่อยได้ง่ายที่บ้าน, ออฟฟิศ หรือสำหรับร้าน
What is MyDutch Cold Brew Coffee Maker?
- How it works: เครื่องชง MyDutch Cold Brew Coffee Maker จะค่อยๆปล่อยน้ำเย็นผ่านวาล์ว (ความเร็วประมาณ 1 หยดต่อ 1 วินาที) ผ่านผงกาแฟจนนำ้หมด ทำให้ได้ Cold brew concentrate (น้ำกาแฟที่เข้มข้น) พร้อมดื่ม
- Applications: Cold brew concentrate ที่ได้มาจาก MyDutch Cold Brew Coffee Maker นั้นสามารถนำไปต่อยอดทำเมนูต่างๆเช่น Iced Black Coffee, Iced Caffe Latte, Affogato, etc.
Features ของ MyDutch 550M FULL SET Cold Brew Coffee Maker
- Made in South Korea
- ชิ้นส่วน FULLSET (*ที่เพิ่มมาสำหรับ Fullset): MyDutch 550M Cold Brew Coffee Maker (แทงค์น้ำพร้อมฝา, ตะกร้าใส่ผงกาแฟ stainless steel, โถรองน้ำกาแฟ, *แทมเปอร์ MyDutch (สำหรับเกลี่ย/กด ผงกาแฟ), *ฝา Air Breath (พร้อม one-way valve สำหรับปิดโถรองน้ำกาแฟเพื่อเปลี่ยนโถให้กลายเป็นกล่องเก็บเมล็ดกาแฟ หรือน้ำกาแฟสูญญากาศ), แผ่นกรองวาล์วน้ำ (8 ขิ้น), อะไหล่วาลว์สำรอง, *กระดาษกรอง (1 กล่อง = 100 แผ่น)
- Input: ใส่ผงกาแฟได้ max 90g
- Yield: MyDutch ขนาด 550M สามารถทำ Cold brew concentrate (น้ำกาแฟเข้มข้น) ได้ประมาณ 465ml
ข้อดีของ MyDutch 550M FULL SET Cold Brew Coffee Maker
- Improved functional design: MyDutch Cold Brew Coffee Maker ได้แก้ปัญหาที่มักพบกับเครื่องชงกาแฟ cold drip 2 จุดหลักๆคือ: 1) MyDutch จะมีแผ่นกรองสำหรับกรองน้ำที่หยดผ่านวาลว์ให้ทุกหยดสะอาด ทำให้หัวชงไม่ตันและให้ได้รสชาติกาแฟที่อร่อย สะอาด, 2) MyDutch ใช้วาลว์คุณภาพที่จะสามารถควบคุมอัตราการไหลของน้ำให้หยดมา 1 หยดต่อวินาที (และมีอะไหล่วาลว์สำรองหากชิ้นส่วนหาย หรือต้องเปลี่ยน)
- Durable & Easy to clean: ชิ้นส่วนสามารถถอดนำไปล้างทำความสะอาดได้ง่าย
- Clean Tasting Iced Drip Coffee: การทำกาแฟสไตล์ Cold Drip Coffee (หรือ Dutch Coffee) นั้นจะให้รสชาติที่สะอาดและสดชื่น ไม่ค่อยติดกลิ่นหมัก
วิธีการใช้งาน MyDutch 550M Cold Brew Coffee Maker
- Grind size (ระดับบด): เบื้องต้นทางเราแนะนำให้บดเมล็ดกาแฟละเอียดประมาณเมล็ดทราย — หากต้องการความเข้มข้นมากกว่านี้ให้บดละเอียดขึ้น และหากต้องการความเจือจางให้บดหยาบขึ้น
- Brew Ratio: 90g ต่อน้ำ 550ml (สำหรับ MyDutch ขนาด 550M) — หรือสามารถปรับ brew ratio ได้ตามรสชาติที่ชอบ — ไม่ควรใส่ผงกาแฟมากกว่า 90g เนื่องจากผงกาแฟที่เปียกจะขยายตัวออกมาล้นตะแกรง
- Dilution Ratio: ทางเราแนะนำใช้ Cold Brew Concentrate : น้ำ ในอัตราส่วน 1:3~1:4 เพื่อทำ Iced Black Coffee (ถ้าต้องการความเข้มมากขึ้นให้ผสมน้ำน้อยลง และถ้าต้องการให้รสเจือจางให้ผสมน้ำเยอะขึ้น)
- Drip Rate: ดริปประมาณ 1 หยดต่อวินาที — หากต้องการรสกาแฟที่เข้มข้นให้ดริปช้า, หากชอบรสที่เบาลงให้ดริปเร็ว
- Brew Time: ประมาณ 2-3 hrs
- TIP: 1) สามารถนำ MyDutch Cold Brew Coffee Maker เข้าไปดริปในตู้เย็นได้, 2) เพื่อได้รสชาติของ cold brew concentrate ที่เข้มข้นและเข้าเนื้อมากขึ้น หลังดริปเสร็จแล้วให้ลองแช่ cold brew concentrate ไว้ในตู้เย็น 1-2 วันก่อนดื่ม
รอเครื่องค่อยๆดริปให้เสร็จภายใน 2~3 ชม.
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์